Les Meilleurs Sushis à Angers: Découvrez Notre Sélection 2024 !
Vous êtes amateur de cuisine japonaise et vous cherchez des endroits pour déguster de délicieux sushis à Angers ? Cet article est fait pour vous ! Découvrez les différents restaurants proposant des créations authentiques, de qualité, accompagnées d’un service impeccable. Suivez notre guide détaillé pour savourer cette cuisine dans la belle ville d’Angers.
Les critères essentiels pour choisir son restaurant de sushi à Angers
Avec tant d’options disponibles, comment faire le bon choix ? Voici quelques pistes pour vous orienter vers les meilleures adresses.
Qualité et fraîcheur des ingrédients
Le cœur des sushis réside dans leurs ingrédients. Recherchez des établissements qui mettent un accent particulier sur la fraîcheur du poisson, la qualité du riz et l’utilisation de légumes croquants et savoureux. Certains restaurants ont même opté pour des approvisionnements directs auprès de fournisseurs locaux pour garantir cette fraîcheur.
Variété du menu
Un bon restaurant doit offrir une variété suffisante pour satisfaire tous les goûts – allant des poissons crus aux options végétariennes en passant par des alternatives cuites. De plus, une diversification des options, comme les yakitori (brochettes japonaises), enrichit souvent l’expérience culinaire.
Le cadre et le service
Un bon restaurant doit offrir une variété suffisante pour satisfaire tous les goûts – allant des poissons crus aux options végétariennes en passant par des alternatives cuites. De plus, une diversification des options, comme les yakitori (brochettes japonaises), enrichit souvent l’expérience culinaire.
Les meilleurs endroits pour savoir des sushis à Angers:
1. Iki Angers : Un temple dédié aux sushis
❤️ Le chouchou du chef
Situé au cœur d’Angers, au 20 bis rue Desjardins, les amateurs de mets japonais ne parlent plus que d’une chose : l’ouverture du restaurant Iki, dirigé par l’incontournable vice-champion du monde de sushi, Michaël Pankar. Le restaurant a rapidement attiré l’attention des curieux désireux de tester ces créations uniques.
Dès l’entrée chez Iki, on est immédiatement transporté dans une atmosphère apaisante et élégante. Les matériaux nobles choisis pour la décoration, ainsi que les touches subtiles rappelant la tradition japonaise, créent une immersion totale. Chaque détail est soigneusement pensé pour assurer un confort optimal et faire de chaque visite un moment inoubliable.
Source: Site web restuarant Iki Angers
Des délices qui émerveillent les papilles
Chez Iki, Michaël Pankar propose une carte variée et inventive, allant des classiques revisités aux créations audacieuses. On y retrouve notamment :
- Des nigiris savamment élaborés aux poissons frais sélectionnés avec soin
- Des makis fusion mariant ingrédients locaux et inspirations japonaises
- Des sashimis découpés avec une précision millimétrée
- Des plats chauds réconfortants, tels que le ramen, soupe miso ou les yakitoris
Une mise en scène spectaculaire
Au-delà des ingrédients irréprochable, c’est surtout la présentation qui impressionne. Chaque assiette est présentée comme une toile de maître, où les couleurs éclatantes et les formes harmonieuses éveillent autant la vue que le goût. L’objectif est clair : susciter l’émerveillement avant même la première bouchée.
Tips pratiques:
- Localisation: 20 Bis Rue Desjardins, 49100 Angers
- Menu Midi : 25–30 € /personne
- Menu Soir: 90€ /personne
- Réservation sur le site internet & par téléphone: 09 86 45 87 47
- Sur Place uniquement
- Horaires Midi : Ouvert du mardi au Samedi
- Horaires Soir : Ouvert du mardi au Samedi (Uniquement les semaines paires)
2. Coté Sushi Angers : Fusion culinaire du Japon au Pérou
Source: Fresh Magazine Paris
Côté Sushi est une chaîne de restauration « fast-food » qui se distingue par son concept unique de food Nikkei, une fusion audacieuse entre les traditions culinaires japonaises et péruviennes. Ce mélange de cultures gastronomiques donne naissance à des plats innovants et savoureux, qui captivent les palais des gourmets les plus exigeants.
Chez Côté Sushi, cela se traduit par des créations originales telles que:
- Des ceviches aux saveurs umami
- Les tiraditos (fines tranches de poisson cru agrémentées de sauces audacieuses)
- Des sushis et makis revisités avec des touches péruviennes.
Le fast food Côté Sushi ne se limite pas à l’assiette. Les restaurants sont conçus pour offrir un cadre moderne et élégant, propice à la détente et à la dégustation. En plus de la restauration sur place, Côté Sushi propose un service de livraison, permettant de savourer ces délices Nipponnes directement chez soi.
Tips pratiques:
- Localisation: 2 Rue Bodinier, 49100 Angers (Hyper Centre-ville)
- Prix: 20–30 € /personne
- Option végétarienne
- Adapté aux enfants
- Contact: 02 52 56 62 15
- Sur place et à emporter
- Terrasse
- Livraison: UberEats & Delivroo
- Horaires: 7/7 jours
3. Sakura Angers : Une Institution nippone au coeur d'Angers
🌟 Le spot incontournable
Source: Angers ma ville
Situé au cœur d’Angers, Sakura est un restaurant japonais qui vous invite à un voyage gustatif exceptionnel à travers la nourriture nippone. Ce restaurant offre un vaste choix de plats traditionnels japonais, notamment des sushis, des sashimis, ainsi que des raviolis et des brochettes. Chaque plat est préparé avec soin, utilisant des ingrédients frais pour garantir une voyage gastronomique inoubliable.
Une Évasion Culinaire
Au-delà des classiques, Sakura propose également des spécialités telles que les brochettes de viande, de poisson et de légumes, grillées à la perfection.
Cadre et ambiance
Sakura ne se contente pas de servir des plats délicieux, il offre également un cadre accueillant et moderne. Avec une capacité de 70 couverts à l’intérieur et 40 en terrasse, le restaurant est prêt à vous accueillir pour toutes les occasions. L’établissement est climatisé et accepte les animaux de compagnie, garantissant ainsi un confort optimal pour tous les clients.
Tips pratiques:
- Localisation: 8 Rue des Poeliers, 49100 Angers (Hyper Centre-ville)
- Prix: 10–30 € /personne
- Option végétarienne
- Adapté aux enfants
- Animaux accepté
- Contact: 02 41 88 81 98
- Sur place et à emporter
- Terrasse
- Livraison: Delivroo
- Horaires: 7/7 jours
4. Restaurant Nagoya Angers: Une escale au pays du soleil levant
💸 Le meilleur deal
Restaurant Nagoya Angers propose une vaste gamme de sushis et autres mets japonais dans un cadre raffiné. Ce restaurant est parfait pour ceux qui recherchent un fast food haut de gamme bon rapport qualité/prix.
Délices gastronomiques
En plus de sushis variés, le restaurant dispose également d’un menu riche en plats cuisinés, tels que le tempura, les yakitori et le teppanyaki. Tout est préparé avec un soin méticuleux pour offrir des délices gastronomiques à chaque bouchée.
L’élégance du cadre et la courtoisie du personnel contribuent à faire de chaque visite une véritable parenthèse enchantée. Idéal pour des événements professionnels ou des dîners en amoureux.
Source: Frère Toques restaurant Nagoya
Tips pratiques:
- Localisation: 9 Rue Pocquet de Livonnières, 49100 Angers (Centre-ville)
- Prix: 10–20 € /personne
- Option végétarienne
- Adapté aux enfants
- Contact: 02 41 27 92 47
- Sur place et à emporter
- Terrasse
- Livraison: Frère Toques
- Horaires: Mardi au Dimanche service en continue (11h-21h)
5. YAKITORI : Sushi et Cuisine du Monde à Angers
Situé au cœur d’Angers, Yakitori Sushi Bar est un restaurant qui marie la cuisine du pays du soleil levant avec des influences gastronomique du monde entier.
Yakitori se distingue par ses offres variées et créatives. Les amateurs de sushis peuvent se régaler avec des nigiris, californias rolls, tandis que les gourmands à la recherche de saveurs uniques peuvent se tourner vers les big rolls, sashimis et chirashis. Pour ceux qui préfèrent des plats plus consistants, les currys aux saveurs de Ceylan offrent une alternative délicieuse, avec des options comme le curry d’agneau ou le porc au curry noir.
Yakitori ne se contente pas de ravir les papilles, il offre aussi un cadre convivial et accueillant, idéal pour des repas en famille ou entre amis. Le restaurant propose une restauration sur place, à emporter, et en livraison, permettant ainsi de savourer leurs délices où que vous soyez.
Pour accompagner ces mets exquis, une sélection de boissons, incluant des sakés, des bières japonaises, et une carte de vins soigneusement choisis, est disponible. Les desserts, tels que les mochis glacés et les fondants au chocolat yuzu, apportent une touche finale sucrée à ce voyage culinaire.
Source: Photo Google Yakitori
Tips pratiques:
- Localisation: 25 Rue des Lices, 49100 Angers (Centre-ville)
- Prix: 20–30 € /personne
- Option végétarienne
- Adapté aux enfants
- Contact: 02 52 75 06 36
- Sur place et à emporter
- Horaires: du Mardi au Samedi
6. So Sushi Angers : Quand la modernité rencontre la tradition
Source: Ubereats
So Sushi Angers est réputé pour son mariage réussi entre modernité et tradition. Ici, chaque plat est conçu comme une œuvre d’art, mettant en valeur la fraîcheur et la précision des techniques japonaises.
Créations originales
Les chefs de So Sushi n’hésitent pas à innover avec des créations originales et saisonnières. Les gunkan et les uramaki sont parmi les plus appréciés pour leur présentation soignée et leurs saveurs équilibrées.
Le service impeccable et la qualité constante des plats font de So Sushi une référence en matière de restaurations japonaises à Angers. Adapté tant pour un repas professionnel que pour un rendez-vous intime.
Tips pratiques:
- Localisation: 33 Rue Plantagenêt, 49100 Angers (Centre-ville)
- Prix: 20–30 € /personne
- Option végétarienne
- Adapté aux enfants
- Contact: 02 41 42 01 02
- Sur place et à emporter
- Livraison: UberEats & Delivroo
- Horaires: 7/7 jours
7. Tokyo Foch Angers : Une touche d'élégance japonaise
Tokyo Foch Angers est synonyme d’élégance et de raffinement. Situé dans l’une des rues les plus emblématiques d’Angers, ce restaurant allie une nourriture Nippone à une ambiance sereine et luxueuse.
Le menu propose un éventail de sushis et plats japonais élaborés avec soin. De l’uni (oursin) au toro (ventre de thon), chaque ingrédient est choisi avec une rigueur sans faille pour garantir l’excellence.
Source: Angers ma Ville
Atmosphère et confort
L’ambiance feutrée et distinguée promet un voyage gustatif exclusive. Parfait pour ceux qui souhaitent s’évader le temps d’un repas et savourer l’essence même de la gastronomie japonaise.
Tips pratiques:
- Localisation: 29 Bd du Maréchal Foch, 49100 Angers (Centre-ville)
- Prix: 10–20 € /personne
- Option végétarienne
- Adapté aux enfants
- Contact: 02 41 20 96 61
- Sur place et à emporter
- Livraison: UberEats & Frère Toques
- Horaires: du Lundi au Samedi
8. Sushi Shop Angers : L'art du sushi contemporain
Sushi Shop se positionne comme une référence incontournable dans le domaine fast food des sushis en France, offrant une expérience culinaire moderne et raffinée. Le concept de Sushi Shop repose sur la fusion entre la tradition japonaise et des inspirations contemporaines, ce qui se traduit par des créations uniques et audacieuses.
Grâce à une panoplie de box à partager, formule et de plateaux idéalement conçus, Sushi Shop répond aussi bien aux désirs des particuliers qu’à ceux des entreprises cherchant un traiteur fiable et original. Mention spéciale pour leurs créations éphémères qui sollicitent toujours un grand intérêt.
Sushis et Makis : Des classiques aux créations spéciales, tels que le California Foie Gras ou le Maki Truffe.
- Pokés : Des bols santé combinant poisson cru, légumes frais et riz, parfaits pour un repas équilibré.
- Temakis et Sashimis : Pour les puristes qui apprécient la simplicité des saveurs brutes.
Éditions Limitées : Des collaborations régulières avec des chefs de renom, comme Albert Adrià, apportent une touche d’innovation avec des recettes exclusives disponibles pour une durée limitée.
Desserts Gourmands : Sushi Shop propose également des desserts uniques, comme la glace à la sauce soja ou le sorbet mangue-passion, pour une fin de repas douce et surprenante.
Source: Site Web Sushi Shop
Livraison et accessibilité
Sushi Shop propose un service de livraison rapide et efficace, permettant de déguster des sushis où que vous soyez à Angers. Également, la possibilité de personnaliser vos commandes rend chaque repas unique.
Tips pratiques:
- Localisation: 39 Rue Plantagenêt, 49100 Angers (Hyper Centre-ville)
- Prix: 20–30 € /personne
- Option végétarienne
- Contact: 0 826 82 66 28
- Sur place et à emporter
- Livraison: UberEats & Deliveroo
- Horaires: 7/7 jours
Nos recommandations
Comparer les avis clients
Avant de choisir un établissement, prenez le temps de lire les critiques et commentaires laissés par les clients. Les expériences partagées peuvent donner des indications précieuses sur la qualité des mets et du service.
Faire attention aux prix trop bas
Des sushis à des prix nettement inférieurs au marché peuvent indiquer une qualité moindre. Privilégiez les lieux où les tarifs sont justifiés par la fraîcheur et l’origine des produits utilisés.
Observer l’hygiène
La propreté et l’hygiène sont indispensables, surtout lorsqu’il s’agit de consommer du poisson cru. Optez pour des établissements bien notés sur ces critères afin d’éviter toute mésaventure.
Recommandations d'associations de mets : vin et sushi
Pour une expérience gastronomique irréprochable, le choix des boissons accompagnant vos sushis est tout aussi important. Traditionnellement, le saké est un excellent compagnon, mais d’autres options offrent également des assortiments intéressants.
Saké : l’accord classique
Ce vin de riz fermenté est un choix naturel lorsqu’il s’agit de sushis. Différentes variétés existent, du léger et parfumé au corsé et intense, chaque type pouvant correspondre à divers types de sushis.
Vins blancs secs
Un vin blanc sec, léger et fruité, se mêle harmonieusement avec les saveurs subtiles des poissons et des fruits de mer. Pensez à des cépages comme le Sauvignon Blanc ou encore le Riesling pour une association réussie.
Bière japonaise
Asahi est la plus connu mais il existe de nombreuses bières japonaises légères et légèrement amères qui contrastent agréablement avec les notes douces et salées des sushis. Essayez des marques locales pour une immersion totale.
Les meilleures endroits pour déguster des sushis à Angers:
- Iki Angers : Un temple dédié aux sushis
- Coté Sushi Angers : Fusion culinaire du Japon au Pérou
- Sakura Angers : Une Institution nippone au coeur d’Angers
- Restaurant Nagoya Angers : Une escale au pays du soleil levant
- YAKITORI Angers : Sushi et Cuisine du Monde à Angers
- So Sushi Angers : Quand la modernité rencontre la tradition
- Tokyo Foch Angers : Une touche d’élégance japonaise
- Sushi Shop Angers : L’art du sushi contemporain
